Candidatures ouvertes jusqu’au 5 février 2026.
Inscriptions ouvertes !
Inscription à tarif réduit disponible jusqu'au 15 mai !Inscrivez-vous dès aujourd'hui !
Intervenants en plénière

Isabelle Fromantin
Institut Curie

Caroline Gilbert
École nationale vétérinaire d’Alfort
L’HISTOIRE D'UN CHIEN DE REFUGE DEVENU AUXILIAIRE DE SOIN
Jeudi 2 juillet à 11h30
Isabelle Fromantin dirige l’unité de recherche Plaies et Cicatrisation à l’Institut Curie (Paris). Elle est la première infirmière en France à avoir obtenu un doctorat en sciences et ingénierie. Depuis le début de sa carrière, elle développe des approches novatrices pour la prise en charge des patients. Elle et son équipe sont au cœur du livre récemment publié, Snoopy, un chien qui fait du bien.
Caroline Gilbert, vétérinaire et professeure d’éthologie, consacre ses recherches aux adaptations physiologiques et comportementales des animaux face à différentes contraintes environnementales. Elle a notamment étudié comment les chiens et les chats s’adaptent aux interactions humaines, en analysant les stratégies individuelles de gestion du stress liées à la personnalité des animaux.
Isabelle Fromantin et Caroline Gilbert collaborent depuis plus de 10 ans, d’abord sur le projet KDOG (chiens renifleurs contre le cancer), puis plus récemment sur l’étude M-KDOG, qui explore l’adoption d’un chien d’assistance au sein de l’hôpital et de l’unité de recherche de l’Institut Curie. Ce projet, également connu sous le nom de « projet Snoopy », fait référence au Setter anglais intégré à l’équipe d’Isabelle Fromantin en 2022 pour améliorer le bien-être des patients et du personnel hospitalier.
Lors de leur intervention, Isabelle Fromantin et Caroline Gilbert partageront l’histoire de cette initiative pionnière, ancrée dans la réalité du milieu médical. Elles mettront en lumière à la fois l’originalité du projet et sa valeur d’exemple concret, susceptible d’être adapté à d’autres contextes. L’évaluation par Caroline Gilbert de la composante bien-être animal de ce programme, ainsi que son analyse des différentes interactions humain-animal impliquées, viendront compléter ce tableau.
LA DIFFUSION SCIENTIFIQUE AU SERVICE DU BIEN-ETRE ANIMAL
Vendredi 3 juillet à 11h30
Le professeur Luc Mounier se consacre à l’étude du comportement et du bien-être animal depuis plus de 20 ans, en menant des recherches sur ces thèmes dans le contexte des pratiques d’élevage. Il dirige la seule Chaire Bien-être Animal de France, créée en 2018 grâce à un partenariat entre le ministère de l’Agriculture et l’École nationale vétérinaire de Lyon. La mission principale de cette chaire est de fournir à un large public des informations scientifiques fiables et accessibles sur le bien-être animal, selon une approche « One Welfare ».
Luc Mounier discutera comment les avancés dans la compréhension du comportement, de la conscience et de la douleur chez les animaux, conjuguées aux actions de sensibilisation menées par les ONG, ont renforcé l’attention du public au bien-être animal et fait émerger des nouvelles attentes à l’égard des décideurs politiques. Cela a conduit à l’adoption de réglementations européennes et nationales, ainsi qu’à des améliorations concrètes dans les pratiques d’élevage et de l’industrie agroalimentaire.
Pourtant, ce serait une erreur de s’arrêter à ce constat. Il est essentiel d’élargir la sensibilisation en diffusant une information accessible et rigoureuse qui couvre toutes les dimensions du concept de « One Welfare ». Celui-ci englobe non seulement le bien-être animal et les pratiques d’élevage, mais aussi les responsabilités et les contraintes auxquelles sont confrontés les agriculteurs, ainsi que les enjeux liés à la préservation de l’environnement.
Une information claire, fiable et nuancée est dès lors indispensable pour l’ensemble des acteurs — éleveurs, industriels, décideurs publics et citoyens — afin de favoriser une compréhension plus éclairée de l’agriculture et de ses multiples enjeux.

Lauren Powell
University of Pennsylvania
School of Veterinary Medicine
USA
Conférencier principal 1
Conférencier principal 1
Biographie de l'intervenant
